"Glacierte Jungschweinshaxe" mit wahlweise Sauerkraut, Rotkohl oder Krautsalat, Brot und
Butter
€ 9,50
"Glacierter Jungschweinsnacken" in der Senf - Kräuterkruste mit Kartoffelgratin und buntem Salat
€ 10,50
"Grüße aus Bayern" Nürnberger Rostbratwürstchen, Leberkäse, Weißwurst,
Jungschweinshaxe und Krustenbraten mit Sauerkraut, Krautsalat und ofenfrische
Brezeln
€ 11,00
"Schweine- und Rinderschmorbraten" mit gemischten Gemüsen, Salzkartoffeln und Kroketten
€ 12,00
Gefülltes Schnitzel "Stadt Hamburg" mit frischen Champignons, Sc. Hollandaise, junge
Erbsen und Kartoffelkroketten
€ 12,50
"Milde geräucherter Kasselerrücken" in
Blätterteig mit Sauerkraut, Brot und Butter
€ 13,00
Geschmorte Hirschkalbskeule "Baden Baden" mit gefüllter Williams - Christ - Birne,
gemischten Waldpilzen in Wacholderrahm, Apfelrotkohl
und Kartoffelkroketten
€ 14,50
Verschiedene Filets "Stadt Hamburg" Drei Schweinefilets garniert mit
Spargelspitzen und Sc. Bearnaise
frischen Champignons und Sc. Choron
Cocktailfrüchten und Curryhollandaise
Broccoli in Mandelbutter und Pommes Macaire
€ 15,50
1/2 junge französische Flugente "Bigarade" mit gacierten Orangenscheiben in Rosmarinjus,
Zimtrotkraut und Katoffelklöße
